说起用脑强度，谁能碾压高考生？用脑过度，也需要给大脑足够的营养，富含Omega-3脂肪酸、磷脂、葡萄糖等成分的食物纷纷被贴上健脑标签，这些食物真的是“补脑神器”吗？
高考倒计时！考生、家长请注意️：
◆健脑食物真的存在吗？
成都市第一人民医院临床营养科主治医师周让：没有哪一种单一食物能瞬间健脑，但合理搭配富含多种营养素的食物，可稳定供能、保护神经元，维持注意力、记忆力等功能。研究表明，Omega-3脂肪酸、磷脂是神经细胞膜的组成成分，对于维持良好的学习和记忆能力有重要作用；葡萄糖是大脑的主要能量来源，为大脑细胞的活动与代谢提供动力。
◆健脑食物如何吃？
Omega-3脂肪酸的来源主要是鱼类，尤其是深海鱼，还有坚果等；磷脂主要来源有蛋黄、瘦肉、动物内脏、豆制品、奶制品等；葡萄糖来源主要是主食，这些营养成分都可以从我们食物中获取。注意啦！没有食物能一夜变聪明！DHA、核桃……吃多了可能适得其反！
◆高考考生健脑饮食建议
周让医师建议，丰富饮食搭配，保证食物的多样化是关键。
✅第一，建议全天的食物种类达到12种，一周的食物种类达到25种，这样才能保证整体营养素的摄入。
✅第二，考生脑力活动比较大、消耗比较多，紧张状态下免疫力可能会受影响，一定要保证合理的饮食结构。每一餐的合理饮食结构主要包括充足的优质的主食、优质的蛋白质食物、新鲜的蔬菜、优质的油脂。主食建议粗细搭配，比如早餐可以选择红薯燕麦；午餐晚餐可以选择糙米饭或者荞麦面等等；优质的蛋白食物可以选择鱼虾、瘦肉、或者是豆制品；蔬菜尽量选择一些营养素比较丰富的深色蔬菜，比如深色的叶菜、木耳、西红柿、茄子等；建议每天的饮水量达到1700毫升以上。
✅第三，在三餐的基础上，还可适当加餐。加餐尽量选择比较健康的零食，比如坚果、酸奶、水果等。
◆考前，至少做到四不要！
不要吃过于油腻和辛辣的食物；不要吃大量的补品；不要吃没有吃过的食物；不要吃生冷刺激的食物。
观观也为考生们梳理出一个高考饮食口诀，请考生们参考。
早餐：牛奶鸡蛋全麦包，营养抗饿不犯困！
午餐：鱼虾瘦肉配青菜，适量饱足状态稳！
晚餐：小米南瓜易消化，肠胃舒服睡得香！
加餐：香蕉坚果小零食，提神醒脑不油腻！
雷区：炸鸡奶茶路边摊，冷饮油腻全pass！
此外，还请一定注意清淡规律多喝水。