油茶长桌宴上，游客举杯欢庆。 记者何月 摄
5月17日，第十五届“桂林经典·恭城油茶”文化活动周在恭城瑶族自治县启动，吸引了各方游客、民俗专家、餐饮从业者共襄盛举，品油茶之香，话文化传承。
当天上午，雨后初霁。恭城油茶小镇文化广场热闹起来，欢快的《瑶族欢歌》响起，舞蹈演员身着瑶族服饰在台上翩翩起舞，点燃现场氛围。《打油茶》《我家就在茶江边》等节目依次上演，精彩纷呈。台下游客络绎不绝，或驻足观看，或拍照留念，或品尝特色美食，现场人气高涨。
文化广场上，不少油茶摊位前游客排起长龙，不同品牌的油茶小店拿出看家本领，为游客献上一杯杯香浓可口的恭城油茶。在“瑶古妹”恭城油茶奶茶摊位，许多年轻游客在此驻足。“今天一上午卖出去五六十杯奶茶，看到大家这么喜欢我们的产品，我们也很开心。”一位工作人员表示。
中午时分，油茶长桌宴正式开席。长桌两旁坐满游客，阿嫂们端着簸箕菜缓步入场。簸箕内，艾草粑、大肚粑、烤乳鸽、炸河鲜等特色美食琳琅满目，鲜花、绿叶巧妙点缀其中。游客们在品尝美食的同时，亦感受到瑶族待客之道的独特魅力。
“我和家人特意从贵港赶来参加恭城油茶文化活动周，贵港也有油茶店，我们很喜欢喝油茶，因此想来恭城尝一尝正宗恭城油茶味道，领略恭城油茶文化。今天我们一家人玩得很开心，恭城油茶味道名不虚传。”贵港游客陈先生说。
恭城油茶距今已有1000多年的历史，“瑶族油茶习俗”已被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。今年5月9日，在2025世界品牌莫干山大会上，恭城油茶入选中国地理标志品牌典型案例。截至2024年底，恭城瑶族自治县油茶原辅料种植面积达24万亩，桂林市油茶门店突破1800家，恭城油茶全产业链年收入突破45亿元。恭城油茶正以其独特的魅力，吸引着越来越多的消费者，真正实现文化传承与经济发展的双赢。
“油茶是恭城的根，文化是恭城的魂。恭城油茶的产业体系不断健全，已发展成为富民增收的支柱性产业。越来越多的游客为品正宗恭城油茶、感受瑶族文化魅力而汇集恭城。”恭城瑶族自治县副县长许小燕表示。
据了解，恭城油茶文化活动周将持续至5月25日，期间将举办瑶族服饰T台秀、地方民俗文化展演、非遗技艺展示、油茶长桌宴及特色商品展销等。
来源: 桂林日报